Portugal é o país com o maior consumo de vinho. São 62 litros por habitante por ano. A França ocupa a segunda posição, com 50 litros anuais por habitante, seguida da Itália, com 44 litros. E o Brasil? Por aqui, parece haver uma fronteira intransponível dos míseros 2 litros. Estamos sempre beirando este patamar, para desespero dos produtores e dos importadores.
Tabulados os dados de 2019, no entanto, veio a surpresa. Chegamos aos 2,13 litros de vinho por habitante (calculando apenas os maiores de 18 anos). É um pequeno aumento, mas que rompeu, enfim, a barreira dos 2 litros.
No ano passado, foram bebidos um total de 380,4 milhões de litros de vinho, entre os quais 69% são de rótulos nacionais, aqui incluídos os vinhos finos e também aqueles chamados “de mesa”, e 31% são de importados. Em 2018, o consumo per capita foi de 1,93 litro, o que mantinha a nossa média.
“É um recorde histórico, que aconteceu em um ano em que a economia não cresceu”, comemora Felipe Galtaroça, da Ideal Consulting, responsável pelo cálculo. Talvez por isso, além de estar bebendo (um pouco) mais, o brasileiro também está escolhendo vinhos mais baratos.
Galtaroça conta que 25% do nosso mercado é formado por garrafas vendidas por até R$ 25 – o valor médio do vinho importado, no ponto de venda, é de R$ 60. Se pensarmos em todos os custos que incidem sobre uma garrafa, como imposto de importação, frete, rótulos etc. e etc., estamos bebendo brancos e tintos que raramente superam o preço de US$ 2 na vinícola.
Uma análise do portfólio das empresas mostra a forte tendência em apresentar para o consumidor as opções mais básicas de cada vinícola, o que deve ganhar força neste ano. Assim como tendem a crescer os rótulos elaborados especialmente para o mercado brasileiro, não raro com um teor mais frutado e até adocicado.
A desvalorização do real frente ao dólar também deve incentivar essa tendência, já que a alta da moeda norte-americana deixa os preços mais caros aqui. O desafio é que, mesmo com a realidade econômica, o consumo não volte para baixo dos 2 litros per capita.
Os dois vinhos a seguir são exemplos de rótulos com boa aceitação entre os brasileiros. Um deles é da Salton, que está entre as maiores produtoras de vinhos finos por aqui. O outro é do Chile, país que mais vende para o Brasil – a Concha Y Toro, com as linhas Reservado e Casillero del Diablo, é a líder entre as vinícolas.
Salton Intenso Marselan
Gosto deste Marselan, um tinto aromático, com notas de frutas vermelhas frescas, como ameixa e framboesa. De corpo leve para médio, tem os taninos macios. É fresco, sem grandes complexidades. Bom exemplo de tinto frutado nacional, custa R$ 39 na Salton.
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva
A linha vende 60 milhões de garrafas por ano. O cabernet sauvignon é o mais comercializado e tem aromas que lembram cassis, goiaba e frutas vermelhas. De corpo médio e tanino presente, é vendido porR$ 65,99 na Adega Pão de Açúcar.
