A competição não é justa. Na Páscoa, os ovos soberanos são os de chocolate. Mas, na tradição portuguesa - tão presente nesta época do ano por conta da dupla bacalhau-com-batata -, os ovos de gema e clara também ganham destaque neste feriado. Eles aparecem açucarados em diversas receitas de sobremesas que abusam do ingrediente em sua composição. Para dar uma pausa entre um bocado de chocolate e outro, separamos doze doces com gemas e claras para você fazer em casa.
Doces de ovos para fazer na Páscoa
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Doces de ovos para fazer na Páscoa
Um quindim tamanho família, também feito com gemas de ovo, coco ralado e açúcar. O preparo é simples, porém é preciso separar um tempinho para prepara... Foto: Felipe Rau/Estadão