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Comida

Cadê o polvo que estava aqui?

O molusco anda cada vez mais raro e caro nos restaurantes – e peixarias – da cidade. E não por acaso: sobram motivos para a crise

Série de fatores explicam falta do produto no mercado consumidor. Foto: Tiago Queiroz|EstadãoFoto: Tiago Queiroz|Estadão

Especial para o Estado

Série de fatores explicam falta do produto no mercado consumidor Foto: Tiago Queiroz|Estadão
Produto tem sido encontrado em tamanho reduzido e qualidade inferior Foto: Niels Andreas|Estadão

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