Para os amantes de azeite na salada, essa receita é especial. Mas aqui vai uma provocação, que tal sair dos azeites comuns e apostar em um condimento um pouco mais elaborado e com mais sabor?Para os que amam uma boa pimenta calabresa, essa receita de azeite caseiro é ideal. O azeite de pimenta calabresa é um tipo de azeite trufado, ou também conhecido como azeite aromatizado, feito a partir de conserva de pimenta no próprio azeite de oliva.Essa receita de azeite caseiro também é uma boa pedida para os que gostam de um toque mais picante em suas comidas, por exemplo, nas refeições como almoço ou jantar.A chef Patrícia Galasini, docente do curso Básicos em azeites, do Senac São Paulo, ensina o passo a passo para essa receita que, apesar de bem elaborada, é super fácil de fazer. Confira:
Azeite de pimenta calabresa Foto: Tiago Queiroz