Publicidade

Publicidade

Receitas
Mão pegando uma batata frita com cheddar e bacon de dentro de um escorredor de metal que contém uma porção de batatas fritas. O escorredor está sobre uma mesa de madeira que também suporta um potinho preto com ketchup e outro com mostarda.Batata frita com cheddar e bacon, a ‘NY Fries Extreme’ Foto: Divulgação Meat Dowtown Burgers
Por Redação Paladar

Batata frita com cheddar e bacon

Bem temperada e super saborosa, a batata frita com cheddar e bacon da Meat Downtown Burgers é uma entradinha maravilhosa

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento1 porção
Aquela batatinha com cheddar e bacon sempre é bem vinda, né? Aprenda a fazer a ‘NY Fries Extreme’ receita de batata frita com cheddar e bacon da Meat Downtown Burger.Além de ensinar a fazer um delicioso creme de cheddar e bacon, a receitinha tem o passo a passo do rub (mistura de temperos) da casa.Bateu vontade de batata frita? Confira a receitinha e faça essa delícia em casa!

Ingredientes

Batata
  • 350 g de batata
  • Óleo
  • 10 g de páprica doce
  • 5 g de páprica defumada
  • 5 g de páprica picante
  • 2 g de cominho
  • 10 g de alho em pó
  • 10 g de cebola em pó
Creme de cheddar com bacon
  • 50 g de cheddar inglês
  • 500 g de creme de leite
  • 5 g de noz-moscada
  • Sal a gosto
  • Bacon bits a gosto

Preparo

Batatas
  • 1.Corte a batata em palitos e frite até no óleo até ficarem douradas
  • 2.Misture todos os temperos e jogue sobre as batatas depois de secas.

Creme de cheddar com bacon
  • 1.Aqueça o creme de leite em fogo baixo.
  • 2.Adicione o cheddar e misture até obter uma consistência cremosa.
  • 3.Adicione a noz-moscada e o sal a gosto.
  • 4.Acrescente bacon bits, já fritos, a gosto.
  • 5.Despeje o creme em cima das batatas já temperadas e sirva.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.