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Receitas
Prato com bolo de banana com uma camada de pasta de amendoim em cima e fatias de banana decorando o pratoBolo de banana de caneca feito no microondas é aquela opção rápida de doce para o café da manhã Foto: Werther Santana | Estadão
Por Redação Paladar

Bolo de caneca de banana

Uma opção de doce para seu café da manhã que é fácil de fazer e fica pronta em 3 minutos

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento1 porção
A banana é sempre uma boa pedida quando o assunto é um lanchinho no meio da tarde, e há várias formas de consumi-la. Pode ser amassada com canela ou até em formato de bolo.Para esta última, por que não escolher um bolo de banana de caneca? Esta versão do bolo é de microondas fica pronta em 3 minutos, dependendo da potência do seu microondas, e garante aquele bolo quente que também pode ser saboreado no café da manhã.A nutricionista Gabriela Cilla, para quem pedimos esta receita, diz que o bolo quente também pode ser feito dentro de um pote que você usou para misturar os ingredientes do doce, pois dentro da caneca, o bolo fit pode acabar ficando um pouco mais alto que o desejado.

Ingredientes

  • 1 banana amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de aveia
  • Fatias de banana para decorar
  • Pasta de amendoim com chocolate branco a gosto

Preparo

  • 1.Corte a banana em dois pedaços dentro de um potinho.
  • 2.Amasse bem as partes da banana com a ajuda de um garfo.
  • 3.Adicione o ovo.
  • 4.Mexa bastante com o garfo até virar um líquido amarelo.
  • 5.Acrescente a aveia, que pode ser em farelo ou em flocos mais grossos para deixar a massa bem crocante.
  • 6.Misture.
  • 7.Leve ao microondas por 3 minutos, dependendo da potência do seu utensílio.
  • 8.Retire.
  • 9.Sirva em um prato.
  • 10.Decore com fatias de outra banana e pasta de amendoim com chocolate branco como Cilla fez, se quiser.

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