Espeto rojão Foto: Letícia AlmeidaIngredientes
- 100 g de; carne moída
- 30 g de mussarela
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Espeto para churrasco
Preparo
- 1.Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino.
- 2.Faça uma bolinha e abra em disco.
- 3.Em um espeto para churrasco, coloque o pedaço da muçarela.
- 4.Posicione o espeto dentro do disco e cubra toda a muçarela com a carne moída.
- 5.Leve ao fogo alto, 5 minutos de cada lado para dourar o espeto por completo.
- 6.Depois, coloque-o na grelha de cima por mais alguns minutos para chegar ao ponto perfeito da carne e do queijo.