Em uma panela de metal bronze está servida a farofa - misto de farinha, ovos, cebola e cebolinha. A panela está sobre um sousplat cor de laranja em uma mesa de madeira. Dois objetos de madeira escura e um de metal podem ser vistos ao fundo.

Por Redação Paladar

Farofa de ovo e cebola

Farofa acompanha tudo, ou quase tudo; essa aqui, porém, tem um ‘borogodó’

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

O Paladar buscou com o restaurante Bão Culinária Afetiva essa deliciosa receita de farofa de ovos e cebola, perfeito para acompanhar todo tipo de prato.Saboreie com o que quiser, conforme o seu gosto e prato que está comendo - ela vai bem com quase tudo, pode acreditar!Veja o passo a passo montado por nós, de maneira simples e objetiva, para que você reproduza essa maravilha em casa.Gostou? Confira mais receitas:+Farofa de feijão de fradinho+Farofa de cuscuz+Filé de peixe empanado

Ingredientes

4 ovos
120 g de cebola assada
5 g de alho frito
35 g de gordura de porco
130 g de farinha de mandioca torrada
Cebolinha picada a gosto

Preparo

1.Aqueça uma frigideira e coloque a gordura de porco.
2.Acrescente os ovos e deixe fritar um pouco.
3.Mexa os ovos, mas mantenha pedaços grandes.
4.Coloque a cebola assada, o alho frito e a farinha de mandioca.
5.Mexa bem para juntar os sabores, corrija o sal e coloque pimenta-do-reino a gosto.
6.Finalize com cebolinha.
7.Sirva.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante