Por Redação Paladar

Waffle de red velvet

Esse waffle de red velvet do Meat Downtown Burguer vai te surpreender

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento4 porções

O waffle é similar a uma panqueca, porém tem um preparo um pouco diferente. Na aparência, ele tem um formato semelhante ao de um biscoito grande.Essa delícia é muito popular nos Estados Unidos, servida com melaço ou com manteiga derretida. A massa cai como uma luva no café da manhã, no lanche da tarde ou na ceia. Outra opção bacana, é servi-lo no brunch.Nesse caso específico, o waffle funciona bem como sobremesa. A criação do Meat Downtown Burguer é servido com duas bolas generosas de sorvete de creme, morangos cortados e uma deliciosa calda de morango. Você, porém, pode recheá-lo do modo que preferir. Que tal conferir o passo a passo?Gosta de doces? Confira outras receitas:+ Vitamina de banana com cacau+ Torta de banana caramelada+ Milk-shake de doce de leite

Ingredientes

Waffle

250 g de farinha de trigo
15 g de fermento químico
48 g de ovo em pó ou 3 ovos in natura
56 g de goma de tapioca
280 g de açúcar refinado
300 ml de água
56 ml de óleo de soja
33 g de chocolate em pó meio-amargo
10 ml de vinagre
4 gotas de corante vermelho

Finalização

2 bolas de sorvete de creme
Calda de morango a gosto
3 morangos cortados em finas fatias

Preparo

1.Em um recipiente, junte todos os ingredientes secos.
2.Acrescente os líquidos e em seguida, bata bastante até formar uma massa bem lisa.
3.Quando a massa estiver encorpada, coloque com uma concha um pouco do líquido em uma frigideira untada.
4.Deixe dourar ambos os lados.
5.Passe para um prato e sirva da maneira que desejar.

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